negisun2013年11月23日読了時間: 1分パンを焼く久しぶりにパンを焼きました 朝から準備し始めて焼き上がったのは3時過ぎでした 掛かりっきりではないにしても けっこうな時間を費やすので 連休だったりしないと焼こう!という気になれず しばらく焼いていませんでした 慣れれば、もう少し手順も工夫して 家事の一つとしてパンが焼けるのかな
久しぶりにパンを焼きました 朝から準備し始めて焼き上がったのは3時過ぎでした 掛かりっきりではないにしても けっこうな時間を費やすので 連休だったりしないと焼こう!という気になれず しばらく焼いていませんでした 慣れれば、もう少し手順も工夫して 家事の一つとしてパンが焼けるのかな
天然酵母の不思議?今日は自分がドライフルーツと水から作った 天然酵母のエキスを作り さらに小麦粉を足して 天然酵母の元種を作る作業をしました これまでにはエキスを作る段階で失敗し 元種を作るところまで出来ませんでした 今のところ上手くいっていて 元種が順調に育っています...