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免疫力をアップする生活

免疫力は

​病気を寄せ付けないようにするためにも重要です

日々の生活の中で

気を付けていきたい

ポイントを挙げてみます

食事のポイント

植物性の食品を中心に摂ることが基本です

​穀類、野菜、豆、果物などです

穀物は出来るだけ加工していないものがよく

玄米や全粒粉を

使った麺や小麦粉が望ましいです

​

野菜は食物繊維や

ビタミン・ミネラルを豊富に含むので

一日350gといわず

毎食たくさん食べたいものです

​

豆は種類にこだわらず

毎日食べたいものですが

出来たら自宅で煮たものがお勧めです

​

煮豆として売られているものは

保存料や添加物が

使われていていることが多く

そういった食品添加物は

免疫を反って下げてしまいまいます

​

発酵食品もお勧めです

納豆やヨーグルト、キムチ、漬け物などです

​

味噌や醤油も発酵食品ですが

塩分の摂取量が多くならないように

気をつけたほうがいいですね

​

食物繊維やオリゴ糖を含む食品は

積極的に摂りたいものです

​

食物繊維には

穀類、とうもろこし、ココア、豆類

いちご、野菜、きのこ類などの不溶性食物繊維と

柑橘類、リンゴ、山芋、

オクラ、海藻類、こんにゃく

根菜類などの水溶性食物繊維があります

​

オリゴ糖は玉ねぎ、ゴボウ、大豆に

多く含まれています

ファイトケミカルと呼ばれる

植物由来の化合物を含む食品も

抗酸化作用があり

免疫系の機能を向上させることが

分かっています

​

ファイトケミカルの多くは

果物や野菜の色素や辛味成分です

​例えば、とうもろこし、トマト、にんじん、ブルーベリーなど

ファイトケミカルはこの他にも

黒豆、ぶどう、大豆、ごま

ウコン、ブロッコリースプラウト

ニンニク、ほうれん草、スイカ、柑橘系

きのこ、ハーブ、唐辛子

ショウガ、赤ピーマン、茄子、紫芋

パプリカ、パパイア、マンゴー

かぼちゃ、玉ねぎ、パセリ、赤しそ

紫キャベツ、ゴボウ、ヤーコン、ジャガイモ

バナナ、梨、緑茶、柿、ワイン

キャベツ、大根、わさび、菜の花などのアブラナ科の野菜

ネギ、ニラなど

​

たくさんの食品が

ファイトケミカルを含んでいるので

これらの野菜などを摂ることがいいですね

​

できたらいくつかの食品を

合わせて摂ることがお勧めです

避けたい食品

保存料などの添加物が含まれる食品です

添加物の入った食品を摂ると

体内で活性酸素が増えることになります

活性酸素が多くなると

​免疫機能の低下を招きます

​

気をつけられるところから

少しずつ

そして

継続していくことが

​免疫力のアップにつながっていきます

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