ダイエット中の人も、

糖尿病や高血圧、脂質異常症を指摘されて、

生活習慣を見直すように言われた人も、

野菜料理はおなかいっぱい食べられます。

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300gが80kcalという低カロリーであるということと、

量が多いのでたくさんは食べられないということもあり、

計ったりしなくても遠慮なく食べられます。

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私自身も10年くらい前から、

一日に野菜を300gは食べています。

当初はどのくらいの量を食べたらいいのか見当がつかず、

野菜を計りのうえに乗せて計っていました。

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ビックリするほど多くて、

これだけの野菜が食べられるのだろうか？と思いました。

しかし、慣れるものです。

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今では野菜がメインの料理を

2～3皿用意しても食べてしまいます。

更に、外食の時に、

これじゃ野菜が足りなすぎると思ったりします。

目も口もおなかも野菜をたくさん食べることに

すっかり慣れています。

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そしてその成果として、

便秘に悩まなくなったことと、

外食で多少食べ過ぎのことがあっても、体重は増えず、

むしろ今までの体重から－2～3kgでキープしています。

野菜をたくさん食べていると

ビタミンが豊富に摂れるせいか

疲れにくくなっている気もします。

野菜をおなかいっぱいに食べる生活はお薦めの食生活です。