生活習慣の改善のサポートしていますコーチの根岸です 今日は本業がお休みでしたので家でお仕事でした 仕事と言ってもあまり真面目に働かずーー； 趣味の時間もたっぷり確保したりしています 朝から天然酵母を使ったパン作りを始めました クロワッサンはバターをたっぷり使うので 気温が高いと生地の扱いがちょっと大変です エアコンを効かせて涼しくしないとベトベトになってしまいます 作業の後半は発酵、焼成へと進みます しかし発酵させたりオーブンで焼いたりしていると キッチンは熱帯となり 扇風機が必要不可欠です はじめは涼しい部屋でしたが後半は温かい部屋となり 全部のクロワッサンが焼き上がる頃は 暑さで参っていました＾＾； パンを焼くのは趣味がいいですね たまに焼くから実験しているみたいで面白いですし 次は何に挑戦しようか？という楽しみがあります
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